Необычный пирог из капусты

Без рубрики

Количество ингредиентов для формы в 20 сантиметров:

  1. Один армянский лаваш.
  2. 600 граммов капусты.
  3. 1 небольшая луковица.
  4. 1 морковка.
  5. 1 сладкий перец.
  6. 2 небольших помидора.
  7. 4 куриных яйца.
  8. 100 грамм сметаны.
  9. 100 грамм молока.
  10. Зелень и специи по вкусу.

Способ приготовления

Все овощи промыть и очистить. Лук и перец нарезается полукольцами, а помидоры кружками. Морковка натирается на терке, капуста шинкуется мелко.

На разогретой сковороде обжарить лук, сладкий перец и морковку. Далее засыпаются помидоры, и все это тушится на протяжении нескольких минут.

Далее в сковородку добавьте капусту и продолжайте тушить до полуготовности. Затем за пять минут до завершения процесса, вбить два яйца и зелень.

Дать начинки остыть и равномерно распределить ее на лаваше.

Нарезать рулет небольшими рулетиками, чтобы те были не выше стенки формы для выпечки.

На форму уложить рулет.

Залейте все специальной смесью из яиц, молока и сметаны, добавьте специи соль по вкусу.

Выпекается 30 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.

Оцените статью